„Trzydzieści dziewięć dni” oznacza: począwszy od przesilenia zimowego, każde dziewięć dni to jeden dziewięć, a kończy o dziewięćdziesiąt dziewięć.

W 2023 r. wolumen eksportu Shiitake In Brine z Chin będzie nadal rósł. Według danych celnych wielkość eksportu na koniec roku wzrosła trzykrotnie w porównaniu z początkiem roku. Istnieje wiele przyczyn tego zjawiska.

Pokarm dla grzybów jadalnych jest w wielu obszarach uważany za pokarm specjalny. Starożytni Rzymianie klasyfikowali żywność z grzybów jadalnych jako „pokarm Boga” i spożywano ją wyłącznie podczas świąt.

Pyszny i pożywny, smakuje wyśmienicie po ugotowaniu w zupie. Tło historyczne i historia grzybów shiitake zostaną przedstawione poniżej.