Pyszne jadalne grzyby w zalewie
- YIHONG
- Anszan, Chiny
- 20 dni
- 150 ton/miesiąc
1. Każdy produkt Delicious Boletus Edulis In Brine jest przetwarzany zgodnie z rygorystycznymi metodami kontroli jakości, dzięki czemu produkt jest wysokiej jakości i bezpieczny.
2. Oferujemy konkurencyjne ceny, ponieważ jesteśmy pewni stabilnej jakości pysznych borowików szlachetnych w solance.
3. Pyszny borowik szlachetny w solance jest nie tylko pyszny, można go również wykorzystać jako surowiec do przygotowywania potraw.
Opis pysznego borowiku szlachetnego w solance:
Marynowane borowiki w beczkach pochodzą z pobliskich plantacji grzybów, a my pozyskujemy najświeższe składniki. Jednocześnie ściśle kontrolujemy każdy etap produkcji i przeprowadzamy rygorystyczną kontrolę jakości na każdym etapie. Od selekcji surowców po przetwarzanie, skrupulatnie kontrolujemy każdą partię surowców i wybieramy wyłącznie grzyby najwyższej jakości.
Marynowane borowiki w beczce zostały starannie przygotowane, aby zachować oryginalny aromat i smak borowików, a jednocześnie w pełni wykorzystać unikalny smak marynowania.
| Kategoria produktu | Stopień | Specyfikacje | Wymagania jakościowe | Opakowanie |
| Solone kawałki borowika szlachetnego | AX (stopień 1) | Proporcje: Kapelusz 30%/Tłok 70% (±5%); Rozmiar: 2-2,5×3-4 cm; Nadwymiar: 5% | Brak osadu; Brak żółtych/czarnych tuneli czasoprzestrzennych; Białe tunele czasoprzestrzenne <5%; Zasolenie: 20-23% | Niebieska torba PE do kontaktu z żywnością; Nowa beczka plastikowa; 45 kg/beczka; Standard eksportowy |
| DX (stopień 2) | Proporcje: Kapelusz 30%/Tłobek 70% (±5%); Rozmiar: 2-2,5×3-3,5 cm; Nadwymiar: 4% | Brak osadu; Lekko miękki; Brak czarnych dziur czasoprzestrzennych; Białe dziury czasoprzestrzenne <15% | Niebieska torba PE do kontaktu z żywnością; Nowa beczka plastikowa; 45 kg/beczka; Standard eksportowy | |
| D (klasa 3) | Proporcje: Kapelusz 30%/Trzon 70% (±5%); Rozmiar: 1,8-2,3×2,8-3 cm; Nadwymiar: 5% |
Specyfikacja pysznego borowiku szlachetnego w solance:
|
Nazwa |
Pyszne grzyby jadalne w zalewie |
|
Rozmiar |
1-2cm; 2-4cm; 4-6cm; 1-5cm; 2-5cm; 1-6cm; 1-3cm; |
|
Opakowanie |
Bęben |
|
Okres przydatności do spożycia |
24 miesiące |
Szczegóły pakowania
Przed dostarczeniem pysznych produktów Dx z borowika szlachetnego w solance zawsze sprawdzamy wagę po odsączeniu i wagę brutto, aby uniknąć jakichkolwiek problemów.
Grzyby borowikowce: masa po odsączeniu 45 kg na beczkę, masa brutto 65 (±2-3 kg) kg na beczkę.
Zalety pysznego borowiku szlachetnego w solance:
1. Grzyby jadalne w solance w beczce doskonale nadają się do tradycyjnej kuchni włoskiej, dodając smaku i tekstury.
2. Główną zasadą hodowli grzybów jadalnych w solance w beczce jest to, że wysokie ciśnienie osmotyczne roztworu soli powoduje obumieranie szkodliwych mikroorganizmów przyczepionych do powierzchni grzyba w wyniku fizjologicznej suszy. Proces ten zapobiega gniciu grzybów, zachowując ich świeżość i jakość.
3. Bliskość farmy botanicznej pozwala nam na dobrą kontrolę jakości i ilości grzybów wykorzystywanych w zalewie solankowej w beczce.
Zastosowanie grzybów jadalnych w solance
Grzyby jadalne w solance w beczkach wykorzystywane są najczęściej w procesach przemysłowych, np. do produkcji grzybów w olejach, sosach lub innych produktach na bazie grzybów.
Przygotowanie grzybów marynowanych w beczce polega na ich krótkim gotowaniu w solance, zazwyczaj lekko zakwaszonej kwasem cytrynowym, a następnie schłodzeniu i namoczeniu w stężonej solance. Po 10-15 dniach fermentacji w solance, marynowane grzyby są odsączane i zanurzane w świeżej solance. W niektórych krajach stosuje się inną technikę peklowania: pyszne borowiki są tłoczone bezpośrednio po zbiorze, następnie beczkowane, a następnie transportowane do zakładu przetwórczego, gdzie są płukane pod bieżącą wodą, sortowane i zanurzane w stężonej solance.
Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami, prosimy o pozostawienie danych kontaktowych, a nasz zespół specjalistów skontaktuje się z Tobą najszybciej jak to możliwe, aby udzielić szczegółowych informacji o produkcie i odpowiedzieć na Twoje pytania. Zachęcamy również do zapoznania się z naszymi pozostałymi specyfikacjami produktów z borowików:Boletus Edulis w solance A2,Grzyb jadalny w zalewie A1,Grzyb jadalny w solance D.
