Marynowany grzyb Nameko
- YIHONG
- Anszan, Chiny
- 20 dni
- 150 ton/miesiąc
1. Produkty z marynowanych grzybów Nameko są przetwarzane przy zastosowaniu rygorystycznych metod kontroli jakości.
2. Marynowany grzyb Nameko można dostosować do własnych potrzeb i nadaje się do różnych potraw.
3. Możemy zapewnić wysokiej jakości produkty z solonych grzybów Nameko po niskich cenach.
Wprowadzenie marynowanych grzybów Nameko:
Nasza pholiota nameko zakonserwowana w zalewie moczona jest w słonej wodzie. Zabieg ten pomaga zachować oryginalny smak jadalnej pholiota nameko w solance, a także pozwala zachować jej trwałość. Nasza solona jadalna pholiota nameko w bębnie jest sprzedawana w formacie łatwym do przechowywania i przenoszenia. Nasz grzyb nameko w słonej wodzie w bębnie można wykorzystać do przygotowania różnorodnych pysznych dań, np. z grilla, jako dodatek do pizzy itp.
Parametry solankowego grzyba Nameko:
Składnik | Pholiota Nameko, sól, woda |
Rozmiar | 0,8-2,2 cm; 0,8-2,5 cm; 1-3cm; 3-5cm |
Opakowanie | Bęben |
Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
Szczegóły pakowania
Przed dostawą solankowych produktów z grzybów nameko zawsze sprawdzamy wagę po odsączeniu i wagę brutto, aby uniknąć problemów.
Pholiota nameko: waga po odsączeniu 50kg na bęben, masa brutto 70(±2-3kg) kg na bęben.
Zalety produktów:
1. Soloną pholiota nameko zakonserwowaną w bębnie moczy się w słonej wodzie, aby nadać jej delikatniejszy smak.
2.pholiota nameko zakonserwowana w solance ma długi termin przydatności do spożycia i nie jest łatwa do zepsucia.
3.Jadalna pholiota nameko w zalewie jest bogata w wiele witamin.
4. Nasza lokalizacja w pobliżu plantacji roślinnych zapewnia dobrą kontrolę nad jakością i ilością solonej jadalnej pholiota nameko w bębnie.
Zastosowanie Pholiota nameko w solance:
Grzyb nameko w słonej wodzie w beczkach zwykle znajduje zastosowanie w procesach przemysłowych, tj. do produkcji grzybów w olejach, sosach lub innych produktach na bazie grzybów.
Przygotowanie solonego nameko polega na jego krótkim gotowaniu w solance, zwykle lekko zakwaszonej kwaskiem cytrynowym, a następnie ostudzeniu i namoczeniu w stężonej solance. Pierwszą solankę rozpoczynamy od rozsypania soli na dnie pojemnika, dokładnego wymieszania jej w odpowiednich proporcjach, a następnie napełnienia pojemnika wodą tak, aby zalać Pholiota Nameko. Po fermentacji w solance przez 10-15 dni marynowane nameko odcedza się i zanurza w świeżej solance. W niektórych krajach stosuje się inną technikę peklowania solonych grzybów nameko: grzyby nameko są wyciskane i solone bezpośrednio po zbiorze, a następnie solone pholiota zakonserwowane w bębnach produkty są transportowane do zakładu przetwórczego, gdzie są płuczone pod bieżącą wodą, sortowane i zanurzone w stężonej solance.