Borowiki w solance w bębnie

Nasze borowiki solone w bębnie pochodzą od lokalnych hodowców pieczarek. Zawsze oferujemy konkurencyjne ceny za wysoką jakość! Jednocześnie ściśle kontrolujemy każdy proces produkcji, aby jakość borowików solankowych w produktach bębnowych odpowiadała potrzebom każdego kraju i rynku.

ParametryBorowiki w solance w bębnie

Szczegóły pakowania

Przed dostarczeniem borowików solonych zakonserwowanych w produktach bębnowych zawsze sprawdzamy wagę po odsączeniu i wagę brutto, aby uniknąć problemów.

Borowiki: odsączona waga 45kg na bęben, waga brutto65(±2-3kg) kgprzez bęben.

Zaleta produktów

Pieczarki w solance w bębnie nadają się do włoskich potraw, a także doskonale nadają się do przygotowania sosu grzybowego w puszkach. Nasza lokalizacja w pobliżu gospodarstw roślinnych zapewnia nam dobrą kontrolę nad jakością i ilością świeżych grzybów; działamy w branży grzybów jadalnych od ponad 20 lat, zapewniając fachową wiedzę produkcyjną, a tym samym zawsze utrzymując wysoką jakość przy krótkich terminach dostaw i konkurencyjnych cenach. Byliśmy whandelza ponad 20długi czasmiećWysłanynasze solone grzyby jadalnerzeczyna całym świecie i majądostał głęboko szanowanyprzez wszystkich naszychklienci.

Zastosowanie borowików w solance

Marynowane grzyby jadalne sązwykle wykorzystanywmechaniczny formularze, tjw ciągu Pokoleniegrzybów w olejach, sosach lub innych na bazie grzybówrzeczy.

Przygotowanie marynowanych borowików w bębnie polega na ich krótkotrwałym gotowaniu w solance, zwykle lekko zakwaszonej kwasem cytrynowym, a następnie schłodzeniu i moczeniu w stężonej solance. Po fermentacji w solance przez 10-15 dni solone borowiki odsącza się i zanurza w świeżej solance. Inna technika utwardzaniamarynowane grzyby jadalnejest stosowany w niektórych krajach: pieczarki są tłoczone bezpośrednio po zbiorach, peklowane w małych kadziach (sól w stanie stałym), a następnie transportowane do zakładu przetwórczego, gdzie są płukane pod bieżącą wodą, sortowane i zanurzane w stężonej solance.