Grzyb jadalny w solance B1
- YIHONG
- Anszan, Chiny
- 20 dni
- 150 ton/miesiąc
1. Surowce z borowików szlachetnych w solance B1 są wybierane ze źródeł naturalnych.
2. Mamy wieloletnie doświadczenie w produkcji borowików solankowych.
3.Strict system kontroli jakości z materiału.
4. Borowik szlachetny w solance B1 może być stosowany jako surowiec do zup, sosów grzybowych itp.
Grzyb jadalny w solance B1
Świeże borowiki pochodzą od lokalnych hodowców grzybów. Zawsze oferujemy konkurencyjne ceny za wysoką jakość! Jednocześnie ściśle kontrolujemy każdy proces produkcji i dbamy o to, aby jakość naszego produktu z solonych borowików odpowiadała potrzebom każdego kraju i rynku.
ParametryGrzyby Jadalne W SolanceB1
Stopień | B1 |
Rozmiar | 1-2 cm |
Opakowania | Bęben |
Okres trwałości | 24 miesiące |
Szczegóły pakowania
Przed dostarczeniem produktów z borowików szlachetnych w solance B1 zawsze sprawdzamy wagę po odsączeniu oraz wagę brutto, aby uniknąć problemów.
Borowiki: waga po odsączeniu 45kg na bęben, waga brutto 65(±2-3 kg) kg na bęben.
Zaleta produktów
Borowik szlachetny w solance, czyli marynowany borowik, to skuteczniejszy zielony zabieg, który pozwala dłużej zachować świeżość borowików, aby ułatwić ich transport i przechowywanie. Kiedy przychodzi czas na ich zjedzenie, są one odsalane, aby przywrócić im oryginalny smak i konsystencję, dlatego są tak popularne wśród tak wielu osób!
Zastosowanie borowików w solance
Borowik szlachetny w solance jest jedną z aktualnych metod przetwarzaniasolone grzybyproduktów, przetwarzanie to: zbiór surowych borowików surowe borowiki wstępne sortowanie i ochrona koloru płukanie wstępne gotowanie i chłodzenie selekcja sortowanie peklowanie rozmieszczenie kwasowości i zasadowości beczka plastikowa pakowanie magazynowanie i transport.
Borowiki szlachetne konserwowane w solance są najczęściej wykorzystywane w procesach przemysłowych, tj. przy produkcji pieczarek w olejach, sosach lub innych produktach grzybowych.
Przygotowanie grzybów marynowanych polega na ich krótkotrwałym gotowaniu w solance, zwykle lekko zakwaszonej kwasem cytrynowym, a następnie schłodzeniu i moczeniu w stężonej solance. Po fermentacji w solance przez 10-15 dni solone grzyby są odsączane i zanurzane w świeżej solance. W niektórych krajach stosuje się inną technikę peklowania: pieczarki są wyciskane natychmiast po zbiorach, peklowane w małych kadziach (sól w stanie stałym), a następnie transportowane do zakładu przetwórczego, gdzie są płukane pod bieżącą wodą, sortowane i zanurzane w stężonej solance. Następnie otrzymaliśmy finalne produkty z pieczarek kiszonych.
