Borowik szlachetny w zalewie B1

Prezentacja borowików szlachetnych w zalewie B1:

Borowiki marynowane pochodzą od lokalnych, sprawdzonych hodowców grzybów, co gwarantuje świeżość i jakość produktów. Od dawna dostarczamy wysokiej jakości borowiki, wychodząc naprzeciw potrzebom klientów. Aby zapewnić jakość naszych produktów, ściśle kontrolujemy każdy proces produkcyjny. Od wyboru materiału po obróbkę, ściśle kontrolujemy wszystko!

ParametryBorowik szlachetny W SolanceB1

Szczegóły pakowania

Przed dostawą borowików szlachetnych w solance B1 zawsze sprawdzamy wagę po odsączeniu i wagę brutto, aby uniknąć problemów.

Borowiki: waga po odsączeniu 45kg na beczkę, masa brutto 65(±2-3kg) kg na beczkę.

Zalety solonych grzybów:

• Pieczarki marynowane są skuteczniejszym zielonym zabiegiem. Moczenie w solance pozwala dłużej zachować świeżość borowików, co ułatwia transport i przechowywanie. Ta metoda obróbki nie tylko przedłuża okres przydatności do spożycia żywności, ale także ogranicza straty i marnotrawstwo żywności oraz jest bardziej przyjazna dla środowiska.

• Po zjedzeniu grzyby marynowane poddawane są procesowi odsalania, aby przywrócić im pierwotny smak i konsystencję. Ponieważ woda jest usuwana podczas peklowania, żywność jest łatwiejsza do konserwacji, a po odsalaniu można przywrócić jej pierwotny smak i konsystencję. Jest to jeden z powodów, dla których cieszą się one tak dużą popularnością, ludzie mogą cieszyć się zaletami wygody i praktyczności, ciesząc się jednocześnie doskonałym smakiem.

• Ponieważ grzyby marynowane są produktami marynowanymi, można je również produkować masowo w zależności od zapotrzebowania, aby zaspokoić potrzeby różnych grup ludzi.

• Pieczarki marynowane to praktyczny i pyszny sposób na przygotowanie potraw. Nie tylko pozwala dłużej zachować świeżość borowików, ale jest także uwielbiany ze względu na swoje właściwości przywracające świeżość.

Zastosowanie borowików szlachetnych w solance

Borowik szlachetny w solance to jedna z obecnych metod przetwarzania solonych produktów grzybowych. Przetwarzanie obejmuje zbiór surowych borowików, wstępne sortowanie surowych borowików i ochrona koloru, płukanie i chłodzenie przed gotowaniem, selekcja według klasyfikacji, marynowanie, ustalanie kwasowości i zasadowości, pakowanie w plastikowe beczki, przechowywanie i transport.

Borowik szlachetny zakonserwowany w solance wykorzystuje się najczęściej w procesach przemysłowych, tj. do produkcji grzybów w olejach, sosach czy innych produktach na bazie grzybów.

Przygotowanie grzybów marynowanych polega na ich krótkim gotowaniu w solance, zwykle lekko zakwaszonej kwaskiem cytrynowym, a następnie ostudzeniu i namoczeniu w stężonej solance. Po fermentacji w solance przez 10-15 dni, solone grzyby odsącza się i zanurza w świeżej solance. W niektórych krajach stosuje się inną technikę peklowania: grzyby tłoczy się bezpośrednio po zbiorze, pekluje w małych kadziach (solą stałą), a następnie transportuje do przetwórni, gdzie płucze się pod bieżącą wodą, sortuje i zanurza w stężonej solance. Następnie otrzymaliśmy finalne produkty z grzybów marynowanych.

Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o pozostawienie danych kontaktowych, a nasz profesjonalny zespół skontaktuje się z Państwem tak szybko, jak to możliwe, aby przekazać Państwu szczegółowe informacje o produkcie i odpowiedzieć na Państwa pytania. Jednocześnie możesz zapoznać się z innymi naszymi specyfikacjami produktów z borowików:Borowik szlachetny W Solance A2,Borowik szlachetny w zalewie A1,Borowik szlachetny w zalewie D.