-
1205-2025
Jakie zmiany zajdą w wartości odżywczej grzybów po zamrożeniu?
Produkty spożywcze takie jak grzyby są bardziej wrażliwe na zmiany temperatury i środowiska. W porównaniu z krótkim okresem świeżości, szybko mrożone borowiki mogą nie tylko wydłużyć okres przydatności do spożycia, ale także zachować smak i wartość odżywczą samych grzybów.
