Proces kiszenia ma długą historię w naszym kraju. Jego metoda działania jest prosta i praktyczna, a może być stosowany jako wstępna obróbka surowców do konserwacji i przechowywania. Stanowi znaczną część eksportu grzybów jadalnych z naszego kraju. Zasada ta polega na wykorzystaniu marynowanego soku, aby uzyskać wysokie ciśnienie osmotyczne, dzięki czemu szkodliwe mikroorganizmy nie mogą przetrwać i rozmnażać się, a także osiągnąć cel konserwacji. W zależności od rodzaju soku można go podzielić na kiszenie w solance, kiszenie w złym soku, kiszenie w sosie, kiszenie w winegrecie i tak dalej. Obecnie stosujemy więcej systemów z wodą słoną.

Świadomość ekologiczna powoli rośnie, a wielu konsumentów wybiera żywność zgodną z ich wartościami etycznymi i ekologicznymi.

Pholiota Nameko In Brine jest pyszna i pożywna i może być stosowana w wielu potrawach. Jednak, jak wszystkie świeże produkty, muszą być odpowiednio przechowywane, aby zachować świeżość. Właściwe techniki przechowywania zapewnią, że grzyby Nameko będą bezpieczne w użyciu i zachowają swoją jakość tak długo, jak to możliwe.

Pholiota Nameko In Brine jest pyszna i pożywna i może być stosowana w wielu potrawach. Jednak, jak wszystkie świeże produkty, muszą być odpowiednio przechowywane, aby zachować świeżość. Właściwe techniki przechowywania zapewnią, że grzyby Nameko będą bezpieczne w użyciu i zachowają swoją jakość tak długo, jak to możliwe.