Delikatny Borowik Edulis, który uwielbia nawet Sekretarz Skarbu
Słyszeliście, że sekretarz skarbu USA Janet Yellen przyjechała do Chin i jako pierwszy posiłek zjadła cztery talerze borowików szlachetnych!
Rzeczywiście Borowik Edulis ma ogromny urok!W prowincji Yunnan występuje ponad 220 rodzajów borowików, podzielonych głównie na borowiki białe, żółte i czarne, które często są
spożywane lokalnie. Możesz spróbować czarnegoBoletus Edulis, bo takie są bezpieczny i nietoksyczny, smaczny i bogaty w składniki odżywcze. Ale ma jeden
mała wada: jest brzydki.
Jak to się mówi, miłość do piękna ma każdy, ale w branży spożywczej nie jest ona absolutna. Czasem najbardziej atrakcyjny
smak rodzi się pod pozorem oporu, a ten kontrast czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym.
Chociaż czarnyBorowik szlachetnywyrasta czarny i tłusty, ale jego bakteryjny smak nie traci innych borowików, a mięso jest gęste,
rześkie i gładkie, więc ludzie zawsze są od niego uzależnieni.
Dziś chciałbym przedstawić praktykę smażenia na czarnoBorowik szlachetny.
Składniki:
CzarnyBorowik szlachetny, papryka jaglana, papryka zielona druciana, czosnek, pieprz syczuański, sól, olej
Jak to zrobić:
1. Umyj czerńBoletus Edulisverwijder onder stromend water het drijvende stof en zand, verwijder vervolgens de wortels en transformeer
het mes in plakjes van ongeveer 3 mm en zet opzij;
2, gierst peper, groene draad peper wassen, dan gierst peper mes in ongeveer 5 mm peperring, groene draad peper snijden
mes, opzij zetten;
3, pel de knoflook, snijd hem in dunne plakjes, let erop dat je 1-2 teentjes knoflook doormidden laat, zet opzij;
4, neem een schone pot, giet de juiste hoeveelheid olie, verwarm tot 30% heet, voeg knoflook toe, Sichuan peper gebakken wierook, voeg dan toe
gierst peper ring, groene lijn peper en zwartschimmelplakjes samen roerbak, let op de rijpheid van de observeren
teentjes knoflook, totdat de teentjes knoflook volledig rijp zijn, roerbak dan een paar keer en voeg zout naar smaak toe, bordvoedsel.
Tips:
1. Sinds het zwart Boletus Edulisgeproduceerd in Yunnan wordt gekweekt in een natuurlijke omgeving, de wortels zullen meer zand bevatten en
enkele sporen van natuurlijke groei. Als het zand en de wortels worden verwijderd, kunnen sommige natuurlijke littekens op persoonlijke wijze worden behandeld
gebruiken.
2. Sommige inwoners van Yunnan gebruiken de rijpheid van de gebakken knoflookteentjesBoletus Edulisom de situatie van schimmel te beoordelen.
Wanneer de teentjes knoflook volwassen zijn, betekent dit dat de schimmel bijna klaar is om te eten, wat nuttiger is voor degenen die dat wel zijn
nie zaznajomiony z gotowaniem grzybów.
