Siedlisko i zbiór borowików
Grzyby porcini są powszechne w naszym codziennym życiu i są bogate w składniki odżywcze, jak każdy inny grzyb. Borowik solankowy jest bogaty w składniki odżywcze, ma dużą ilość miąższu i grube łodygi. Dowiemy się więcej o zwyczajach uprawy borowików i wskazówkach dotyczących ich zbierania.
1. Temperatura ma kluczowe znaczenie dla wzrostu borowików i ma na nią wpływ wiele czynników, takich jak wysokość nad poziomem morza, nachylenie itp. Temperatura wpływa również na wilgotność. Najbardziej odpowiednia temperatura dla wzrostu grzybni borowików wynosi od 24℃ do 28℃, a owocnik może rosnąć i rozwijać się normalnie w zakresie od 5℃ do 28℃, a temperatura odpowiednia do tworzenia owocnika wynosi 16℃ do 24℃. Borowiki koncentrują się na wysokościach od 300 m do 600 m, ale mogą również rosnąć na wysokościach od 200 m do 700 m. Optymalna zawartość wilgoci w glebie wynosi około 60% w fazie wzrostu grzybni, podczas gdy wilgotność względna wynosi około 80% do 90% w fazie wzrostu podłoża.
2. Natężenie światła i pH
Światło nie powinno być zbyt mocne dla wzrostu świnek, w przeciwnym razie będzie to miało wpływ na jakość świnek. Aby mieć pyszne i delikatne borowiki, należy znaleźć miejsce, w którym nie ma bezpośredniego światła, zwykle rozproszonego, a natężenie rozproszonego światła nie powinno być zbyt duże, dlatego borowiki najlepiej uprawiać w lasach o wysokiej wilgotności. stopniu zamknięcia lub na obszarach o dużym stopniu zacienienia oraz w glebie o wartości pH od 5,0 do 6,0.
3. Uwagi dotyczące zbioru
Kiedy dzikie borowiki osiągną dojrzałość w siedmiu do ośmiu procentach, należy je zebrać na czas; nasiona zebrane zbyt późno są podatne na ataki nicieni i innych szkodników, co poważnie wpłynie na jakość produktu; świeżo zebrane borowiki są usuwane z podstawy łodygi za pomocą noża ze stali nierdzewnej w celu usunięcia ziemi i zanieczyszczeń, a zebrane borowiki są również klasyfikowane, np. jako klasa A3, klasa D itp.
