Nowości produktowe

Jadalny grzyb ślizgowy to rzadki gatunek, którego nazwa pochodzi od warstwy śluzu pokrywającej jego powierzchnię, która jest gładka i smaczna w smaku. Jadalny grzyb ślizgowy zawiera białko surowe, tłuszcz, węglowodany, błonnik surowy, wapń, fosfor, żelazo, witaminę B, witaminę C, niacynę i wiele innych aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka. Jadalny grzyb ślizgowy jest pyszny i pożywny, a lepkie substancje znajdujące się na jego powierzchni również korzystnie wpływają na organizm człowieka.

Dla przemysłu spożywczego głębokiego przetwarzania, zwłaszcza dla fabryk konserw, fabryk mrożonek i fabryk przypraw, wybór surowców jest bardzo ważny. W obliczu wysokich standardów konsumentów w zakresie zielonej i zdrowej żywności, nasz Boletus Edulis In Brine stał się również wyborem większej liczby osób i wschodzącą gwiazdą na rynku.

Borowik szlachetny to ogólna nazwa większości grzybów jadalnych, z wyjątkiem kilku odmian trujących lub gorzkich. Borowik szlachetny w solance został starannie przygotowany, aby zachować oryginalny aromat i smak borowików, jednocześnie w pełni łącząc unikalny smak solonych.

Proces kiszenia ma długą historię w naszym kraju. Jego metoda działania jest prosta i praktyczna, a może być stosowany jako wstępna obróbka surowców do konserwacji i przechowywania. Stanowi znaczną część eksportu grzybów jadalnych z naszego kraju. Zasada ta polega na wykorzystaniu marynowanego soku, aby uzyskać wysokie ciśnienie osmotyczne, dzięki czemu szkodliwe mikroorganizmy nie mogą przetrwać i rozmnażać się, a także osiągnąć cel konserwacji. W zależności od rodzaju soku można go podzielić na kiszenie w solance, kiszenie w złym soku, kiszenie w sosie, kiszenie w winegrecie i tak dalej. Obecnie stosujemy więcej systemów z wodą słoną.

​Shiitake In Brine to przetworzony produkt z jadalnych grzybów marynowanych w solance. Hamuje głównie psucie się i pogarszanie jakości poprzez wysokie stężenia chlorku sodu, co jest wygodne dla logistyki, transportu i długoterminowego przechowywania. Gotowy produkt jest dzielony na całe kwiaty lub bloki wachlarzowe według średnicy korpusu grzyba. Proces przetwarzania obejmuje akceptację, płukanie, wstępne gotowanie, marynowanie i inne ogniwa. Należy go regularnie odwracać i moczyć, aby uniknąć kontaktu z żelaznymi pojemnikami i substancjami alkalicznymi, aby zapewnić jakość grzybów shiitake. Oto kilka wstępów do Shiitake In Brine.

· Czy Twoja firma działa w branży restauracyjnej? · Czy jesteś właścicielem restauracji? · Czy masz wrażenie, że konkurencja staje się coraz ostrzejsza? · Czy chcesz rozszerzyć ofertę swojego menu?

Świadomość ekologiczna powoli rośnie, a wielu konsumentów wybiera żywność zgodną z ich wartościami etycznymi i ekologicznymi.

Pholiota Nameko In Brine jest pyszna i pożywna i może być stosowana w wielu potrawach. Jednak, jak wszystkie świeże produkty, muszą być odpowiednio przechowywane, aby zachować świeżość. Właściwe techniki przechowywania zapewnią, że grzyby Nameko będą bezpieczne w użyciu i zachowają swoją jakość tak długo, jak to możliwe.

Pholiota Nameko In Brine jest pyszna i pożywna i może być stosowana w wielu potrawach. Jednak, jak wszystkie świeże produkty, muszą być odpowiednio przechowywane, aby zachować świeżość. Właściwe techniki przechowywania zapewnią, że grzyby Nameko będą bezpieczne w użyciu i zachowają swoją jakość tak długo, jak to możliwe.