Włoski klasyk – makaron z kurczakiem i grzybami
Kiedy Shiitake In Brine spotyka się z makaronem, w ustach rozkwita wspaniałe doznanie smakowe. Shiitake In Brine’s niepowtarzalny smak i makaron.
Niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, lunch czy kolacja, Shiitake In Brine Pasta to pyszne danie. Zwłaszcza w mroźną zimę danie to sprawia, że ludzie czują się ciepło i komfortowo. Niezależnie od tego, czy jest to rodzinny obiad, czy spotkanie przyjaciół, to danie może być ozdobą stołu.
Jak zrobić makaron z grzybami i kurczakiem?
1. Do garnka włóż białe wino, plasterki imbiru, zimną wodę i piersi z kurczaka, zagotuj na dużym ogniu, następnie wyłącz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, wyjmij z zimnej wody, pokrój lub rozerwij ręcznie pociąć na paski, odłożyć.
2. Makaron ugotować w garnku osolonej wody do miękkości, odcedzić i odstawić.
3. Podgrzej drugi garnek, dodaj kawałek masła i mleko, mieszaj, aż zgęstnieje i po prostu zagotuj, po czym wyłącz ogień.
4. Gdy śmietana będzie już gotowa, wlewamy ją do makaronu, dodajemy połowę parmezanu i połowę natki pietruszki, dobrze mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 1 minutę.
5. Podsmaż posiekany czosnek, shiitake w solance, kurczaka, wino, sól, pieprz i przyprawy, a następnie równomiernie podsmaż.
6. Do duszonego makaronu dodajemy smażonego kurczaka Shiitake w solance, dodajemy pozostały ser i natkę pietruszki, równomiernie mieszamy i dusimy około 2 minut. Podczas serwowania posyp przyprawami.
