Międzynarodowa konkurencyjność chińskiego przemysłu grzybów jadalnych
Jako rodzaj górskiego przysmaku o bogatym odżywianiu i wyjątkowej wartości leczniczej, grzyby jadalne są szeroko stosowane w żywności, medycynie i innych dziedzinach, a także odgrywają ważną rolę w rolnictwie ekologicznym i przemyśle zdrowotnym. Ich technologia uprawy ma cechy "niekonkurowania o zboże, ziemię i nawóz" i jest modelem zielonego rolnictwa.
Od czasu założenia Chińskiej Republiki Ludowej technologia uprawy grzybów jadalnych w Chinach poczyniła szybkie postępy. Przemysł grzybów jadalnych stał się piątym co do wielkości produktem rolnym po zbożu, oleju, owocach i warzywach i jest głównie eksportowany.
Skala handlu:
W 2023 roku całkowita wielkość importu i eksportu produktów na bazie grzybów jadalnych w Chinach wyniesie 722 800 ton, a całkowita wartość importu i eksportu wyniesie 2,957 miliarda dolarów amerykańskich.
W porównaniu z rokiem 2015:
Całkowita wielkość importu i eksportu chińskich produktów na bazie grzybów jadalnych wzrosła o 308 000 ton, co stanowi wzrost o około 74,25%, a średni roczny wskaźnik wzrostu skumulowanego wyniósł około 7,19%;
Całkowita wartość importu i eksportu wzrosła o 1,415 mld USD, co stanowi wzrost o około 91,75%, a średnia roczna stopa wzrostu skumulowanego wyniosła około 8,48%.
Trendy cen jednostkowych importu i eksportu:
Cena jednostkowa eksportu chińskich produktów z grzybów jadalnych jest wyższa niż cena jednostkowa importu w większości lat. W 2023 r. cena jednostkowa eksportu chińskich produktów z grzybów jadalnych jest o 0,64 USD/kg wyższa niż cena jednostkowa importu.
W porównaniu z rokiem 2019:
Cena jednostkowa importu chińskich produktów z grzybów jadalnych wzrosła o 0,43 dolara amerykańskiego/kg, co stanowi wzrost o około 14,13%;
Cena jednostkowa eksportu wzrosła o 0,53 dolara amerykańskiego/kg, co stanowi wzrost o około 15,08%.
Wolumen importu i eksportu:
W 2023 roku wolumen importu produktów z grzybów jadalnych do Chin wyniósł 1293,91 ton, a wartość importu – 4,463 mln dolarów amerykańskich; wolumen eksportu wyniósł 721 542,78 ton (około 721 500 ton), a wartość eksportu – 29 524 71 800 dolarów amerykańskich (około 2,952 mld dolarów amerykańskich).
Dzięki postępowi technologicznemu i poprawie jakości chiński przemysł grzybów jadalnych wykazał silną konkurencyjność na rynku międzynarodowym. W 2023 r. zarówno skala importu i eksportu, jak i cena jednostkowa eksportu wykazały stały trend wzrostowy. W przyszłości, dzięki dogłębnemu rozwojowi rolnictwa ekologicznego i dużego przemysłu zdrowotnego, przemysł grzybów jadalnych będzie nadal wprowadzał więcej możliwości i przyczyniał się do promowania modernizacji chińskiego rolnictwa i międzynarodowej współpracy handlowej.
